El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, en declaraciones para Lanza, ve el actual momento de escasez de semillas y producción de aceite de girasol, derivado del conflicto en Ucrania, como una oportunidad de aumento del consumo del aceite de oliva.
A su juicio, es un buen escenario para reivindicar el aceite de oliva en los lineales, dentro del “cambio de modo de consumo” hacia este producto de gran calidad que podría producirse. Hay varios tipos, ha indicado, “como el virgen extra, el virgen o el de orujo, que puede ser un buen sustitutivo del girasol para freír y para otros usos”
“Puede ser una oportunidad, ha insistido el consejero, para el aceite de oliva de España, el mayor productor del mundo, a la vez que se ha mostrado seguro de que “vamos a ocupar el hueco que va a dejar el de girasol”.
Es una de las consecuencias de la invasión de Rusia del país del noreste europeo, que ha causado “grandes incertidumbres” en el sector primario desde varios puntos de vista.
Desde la perspectiva de la agricultura, el freno a las importaciones de “productos de otros países con los que competimos”, como los aceites y cereales, “no es negativo en principio”, dado que los alimentos castellano-manchegos y españoles tendrán “más oportunidades” en los mercados nacionales e internacionales.
Más negativo es la valoración de Arroyo sobre los efectos de la guerra en la ganadería ante el aumento de los precios de los piensos, una materia prima que, en buena parte, “viene de otros países”.
Para Arroyo, la alternativa es “buscar alternativas para aumentar la producción en Europa”. Es una salida en la que “estamos trabajando”, por un lado para la apertura de mercados fuera de los contingentes arancelarios, y por otro para “reducir la superficie de barbecho que hay en la Unión Europea” con la siembra de proteaginosas, para evitar el desabastecimiento. De esta manera, se podrían sembrar cereales y aceite de girasol, que, en Castilla La Mancha “son importantes”, sobre todo para la provincia de Cuenca.
