La Cámara de Comercio y la Diputación Provincial, en el marco del Programa Impulsa Turismo, ha organizado un Ciclo de Jornadas de Enología y Sumillería con la masterclass sobre cervezas artesanas: «Cervezas de ayer y de hoy: un curso completo de cervecería». Según la nota de prensa de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, quieren mejorar la capacitación de los profesionales de los sectores hostelero y turístico.
Durante la sesión se manifestó el gran auge de las nuevas tendencias de cerveza que deben de estar a la altura de lo que demanda el mercado. Algo que han podido hacer todos los inscritos de la mano del maestro cervecero Bob Maltman.
Programación de la masterclass sobre cervezas artesanas
Se trata de un curso magistral completo de cervecería que ha llevado a cabo un estudio de la historia de la cerveza, ha mostrado cómo hacer cerveza, incluyendo sus ingredientes y equipos necesarios. Del mismo modo, se abordó un estudio de la cerveza artesana: qué es, por qué se está alcanzando tan buen nivel y se han estudiado cervezas artesanas en el mundo para finalizar con el posicionamiento y el éxito y la revolución de la cerveza artesana en España.
En la nota de prensa de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, el director general de la Cámara de Comercio, José María Cabanes, agradeció la apuesta de la Diputación Provincial por sectores como la hostelería y el turismo a través de Impulsa Turismo y ha invitado a todos los profesionales a no dejar de formarse para ofrecer el mejor servicio posible a sus clientes.
Viticultura superior y despensa española
Además de esta masterclass, durante los próximos meses tendrán lugar acciones relacionadas con la viticultura superior y la despensa española. Todos los interesados en conocer más detalles sobre las mismas podrán hacerlo a través de la web www.camaracr.org y en el teléfono 926 27 44 44.
