El consejero de agricultura, Francisco Martínez Arroyo, ha visitado la planta de la biorrefinería de Clamber en Puertollano – en la clausura de un taller de aprovechamiento de subproductos agroalimentarios- donde ha destacado la valorización de los residuos vegetales, particularmente procedente de la agricultura como son concretamente la berenjena de Almagro, el pistacho, la nuez de Nerpio y los residuos de la vid.
“En todos estos subproductos vegetales tenemos posibilidades de generar valor en lo que sobra, lo que no acaba en el mercado como figura de calidad de Castilla-La Mancha puede tener una valorización y acabar en el mercado cosmético, farmacéutico o incluso en el de la alimentación con nuevos alimentos y en la obtención de polifenoles con propiedades antioxidantes, en esta planta de Clamber estamos extrayendo todo el jugo de la agricultura para generar más valor y hacer más rentable nuestra actividad”, justificaba el consejero de agricultura, agua y desarrollo rural en la clausura de una jornada que tenía lugar en las instalaciones de Clamber en Puertollano.
En esta jornada se ha analizado la transformación de estos subproductos en productos con valor para que puedan volver al mercado. Y es que, desde 2017 se ha invertido en Clamber un montante de 13 millones de euros con colaboración público-privada y con muchos proyectos que han permitido mantener esta estructura en una planta en la que trabajan 18 personas dando servicio a todo el tejido empresarial de la región y de fuera de Castilla-La Mancha, “es una planta modelo, hay muy pocas como ésta en nuestro país y en el sur de Europa la biorrefinería de referencia es Clamber, tenemos que impulsarla apostando por este acuerdo público-privado”.
Clamber ha sido un éxito en estos últimos años porque muchos de estos proyectos tienen aportación directa del gobierno de Castilla-La Mancha, en total 31 proyectos en los que se invierten 5 millones de euros. Además, esta planta está abierta a cualquier otro producto para que, a través de estos proyectos pilotos, se siga innovando e investigando en otros sectores además del agrícola y dar valor a otros residuos. “Poner la planta a disposición de todo el mundo porque es uno de los mejores ejemplos de la economía circular”, ofrecía Martínez Arroyo, y esta planta es Clamber en Puertollano.
Sequía
Por otro lado, Martínez Arroyo señalaba que el gobierno de España tomará medidas en cada una de las cuencas hidrográficas analizando la situación de la misma, “espero que se tomen medidas en caso de que sean necesarias, nosotros ya estamos trabajando con las organizaciones agrarias para analizar la situación en la que se encuentra nuestro campo”.
Por su parte, Adolfo Muñiz, alcalde de Puertollano, ponía en valor el trabajo que se realiza en Clamber y los subproductos alimentarios que se tratan en la misma para formar parte dentro de la economía circular. “El trabajo que hacen desde este centro tecnológico es muy importante porque es uno de los puntos fuertes de Puertollano, la economía circular, poner en funcionamiento sus productos con tratamientos específicos”, añadía Muñiz. Gracias a esta investigación otros productos forman parte de la economía circular y en estos años se ha podido comprobar que Clamber es productiva.
