“El Fogón de María” ha sido la tapa más votada de la VI edición del concurso “Yo soy tapeador” que se ha estado celebrando en estas últimas dos semanas. La tapa de nido de hojaldre y patata relleno de carne a la boloñesa con sombrero de foie, queso y su glaseado de bacon ha sido la más valorada por los paladares de los tapeadores de Puertollano que han realizado esta ruta por los doce establecimientos inscritos en esta iniciativa.
En segundo lugar ha quedado el “Bistró” con su “tosta campera estilo Bistró” y en tercer lugar “La Gamba” con su tapa de nido de patata con mejillas en salsa verde. Además, la tapeadora ganadora del sorteo del viaje para dos personas ha sido Antonia Carmona Benítez.
En total se han vendido 6.200 tapas en los ocho días que ha tenido lugar este concurso por lo que el presidente de FEPU, David Guarnizo, ha calificado la iniciativa de exitosa y con ánimo de seguir celebrándola por su “alto nivel y calidad, una plataforma para exhibir el talento gastronómico local” y además ha dinamizado el sector hostelero como un reclamo turístico.
El alcalde de Puertollano, Miguel Ángel Ruiz, asistía a la entrega de estos premios señalando el interés del consistorio puertollanense por este tipo de iniciativas para “cuidar nuestra hostelería, que los vecinos salgan a la calle, degustemos lo que tenemos a gala cuando vamos fuera, en Puertollano se tapea muy bien”.
Además, indicó el primer edil puertollanense que se trata de poner en valor la creatividad y el talento de los bares de Puertollano, “que la gente conozca nuestra restauración con el objetivo de llenar nuestra ciudad de vida, agradecemos el esfuerzo extra que hace la hostelería y espero que el año que viene se sigan sumando a esta iniciativa con más establecimientos”.
