La cata maridada degustativa que este jueves noche tenía lugar en la explanada de la Virgen de Gracia fue un éxito absoluto de participación. Organizada por la Asociación Provincial de Hosteleros, con motivo de los actos que festejan a su patrona, y a beneficio de la Asociación de Santa Águeda los puertollaneros supieron responder a un acto diferente.
Al aire libre en una magnífica noche veraniega medio millar de personas participaron en esta cata en la que se sirvieron dos cervezas -Cruzcampo Espacial y Mahou barrica original- y dos vinos -Pago Peñuelas Tempranillo de Vinícola de Castilla y Casa de la Dehesa, Moscatel seco de grano menudo de Bodegas Naranjo- y que estuvieron acompañadas por unas exquisitas tapas frías de crema fría de remolacha, bacalao confitado al jengibre y crujiente marino, otra de tataki de solomillo de ciervo con gelatino de Olimpo selecto Chardonnay en tosta de pan de cristal, ensalada de perdiz fusión manchegoasiática y falso pipirrana con atún escabechado, pimiento y cebolla encurtida y cecina de ciervo crujiente, que sin duda hicieron las delicias de los participantes en la misma.
El presidente de la Asociación Provincial de Hosteleros, Pepe Crespo, afirmaba que era un reto hacer una cata “tan gigantesca” y agradeció gratamente la respuesta de la sociedad puertollanense dado que las entradas a la misma se agotaron casi en un tiempo record. “Estamos muy orgullosos, motivados y emocionados de estar aquí”, destacaba Crespo, ya que la respuesta que ha obtenido esta cata hizo que se vistiera de largo.
La alcaldesa de Puertollano, Mayte Fernández, afirmaba que la tarea de acabar con el cáncer de mama es ya un punto interesante para esta cata, pero además está promovido por los hosteleros de la provincia de Ciudad Real que mostraron en todo momento su profesionalidad en un acto de este tipo. “Son personas que trabajan para construir la economía local, de la provincia, pero que tienen alma y corazón y se ponen en valor en un acto benéfico, en un lugar como éste a las puertas de la Virgen de Gracia, ha acertado, además en una ciudad en la que las tapas y las cañas son una forma de convivir también”.
En esta cata maridada participaban también dos de los alumnos que están dentro del Taller de Empleo de hostelería de Puertollano, dos camareros que realizaban prácticas en un evento de estas características.
Ana Valderas, presidenta de Santa Águeda, mostraba su total agradecimiento por este acto solidario que se celebraba junto a la Ermita de la Virgen de Gracia y que ha logrado recaudar 3.500 euros aproximadamente que se destinarán a la investigación de esta enfermedad. Una cata que estuvo comentada por Fernando Buitrón que ofreció toda la información posible a los participantes en esta cata durante el transcurso de la misma.
